III Mores ad Grill Quidquid Potius

Contentus

• Review for

Grilling est methodus coctionis optimae et humilis pinguis pro variis cibis salubribus, a cibo et pullo ad herbas et etiam fructus. Maximize salutem et nutritionem potentiae barbecue tuae tribus simplicibus technicis, acribus, fructibus et veggie craticulae, et papilione. (Antequam in craticulam illam convertas, fac te instructum cum his oportet Instrumenta Grilling habere de excandendo).

Ars I: Searing

Acribus est cum extra carnes, pisces, vel gallinas super calidissimum calorem coquis, et alia ratione decoctionis conficies. Acribus in craticula rigidas, sapores exteriores et umidas, miras interiores, obfirmatis sapore non addito pingui.

Primo, cibus in calidissima parte craticulae (super "dire" caloris) pro 2-3 minuta; craticulae caldaria incalescit carnes, rigidas, caramelized texturas creantes et notas fabulosas, craticulae chef-qualitatis. Tum cibus adustus movetur ad partem craticulam frigidiorem (super "calorem indirectum) cum operculo clauso ad coquendam integram. Calor circum esui similis ustioni laborat—ita non opus est flipping.

Vestigia acribere

1. Pone pullum in calidissima parte craticulam et coques per 2 minutas.Verte pullum 45 gradus, sine flipping, et alia 2 minuta coque (hoc facit notas craticulas crosshatch).

2. Flip et ex altera parte repetere.

3. Si cibus ulterius coquendo eget, eum in craticula frigidiori loco move et operculo claudat. Tenuissima frusta carnium, piscium, et gallinarum in acribus gradibus 1 et 2 coques, et adhuc coquendo non egent. (Olim burger delectamentum coxisti, etiam salubrius fac cum his 6 notionibus Paleo-amicis pro Veggie-Substructio Buns).

Ars II: Grilling fructus

craticulae calido caramelizet fructum, dum carnem mollit, naturalem suavitatem profert. Cum caro tenera sit, fructus paucis minutis per latus eget. Poma firmi sicut poma, pira, et pinea ex more sunt tosta, sed molliores fructus sicut persica, pruna, nectarina, mangos, et papaya etiam bene operantur. Et cum inferiorem gradum descensum nancisceris, ex uno horum fructuum-Centricis Grill recipe pro dulciori Cookout elige.

Grilling tips

Oranges, grapefruit, tangerinis, et aliquet rhoncus cum pellibus possunt. Integra cute (vel cortices) adiuvat fructus relinquens integritatem structuram suam conservandam sicut coquit.

2. Ad coquendum in directo calore: Dimidia et nucleus mala et pira; dimidia et fovea persica, nectarina, mangos et pruna; sementem et sementem papayas longitudinaliter; aliquet dimidia longitudinaliter; et secare aurantia, tangerina et grapefruit 1-inch crassum in crustae.

3. Decutiat latus omnium fructuum cum oleo olivarum vel vegetabili (de recenti saporis olei paris pulchre cum fructu oliv) vel imbre cum non-baculo coquendo imbre et directe in craticula calida pone.

4. Grill fructus ad 2—3 minuta per latus, usque tenera et aurea brunnea.

Ars III, Butterflying et skewering

Butterflyly est ars quae carnes, conchyliorum, et gallinarum densissimas aperit, quo citius et aequaliter caro coquit, et squilla a calamistro custoditur. Skewering squilla, cibus, vel olera timesaver, quia non habebis singulatim singulatim fliper.

Butterflying / skewering steps

1. Ad papilionem, squillam in latere eius derasam pone et, acuto ferro utens, scalpere 1/4 pollicis circiter a cauda per Crispum interiorem fere usque ad alteram partem, sed squilla in dimidio non inciso.

2. Digitis tuis squillam aperi et palmam manus tuae sterne ut fere plana jaceat.

3. Skewer papilionum squillae transversae magis quam longitudinaliter, ita skewer ab una parte papilionis ad alteram decurrit. Cum ligneis skewers utendo, XXX minutis aqua calida macerabis ante ne adustionem adhibeas.

4. Pone squilla in craticula calida 2-3 minuta et converte skewer super. Coque 2-3 plura minuta donec squilla rosea splendet et percoquatur.

Review for