Ghee: corpulentiores prae butyrum?

Contentus

• Quod ghee?
• Quid fecit?
• Butyrum enim et quomodo similis?
• Calories et nutrimentum
• Culinaria poneret usus | usibus
• Potentiale adversa effectus,
• Solum versus est

Quamdiu in Indian cuisine quod fuerit Stapulae Ghee habet facti sunt nuper admodum popularis in quibusdam alibi.

Nonnulli autem laudat tamquam alterutram istarum qui butyrum additional beneficia providet.

Autem, aliis ad quaestionem utrum superior regularis ghee butyrum enim et non potest pose valetudo periculum.

Haec singula suscipit at ghee comparatione butyro.

Quod ghee?

Ghee est genus eliquari butyrum. Suus 'magis pinguis magis unita butyrum, et aqua, et quod lac habebant solidos millenos et abstracti sunt.

Non est enim in Indian Pakistani cultura milia annorum. Et erit terminus a Sanscritica verbum quod significat "lustrationis aspersus." Butyrum de Ghee creatus ne laborem videre praeda in calidum tempestate.

In praeter coctione, suus 'aliud Indian medicina usus est in Ayurveda ratio, in qua suus' quae ghrita.

Et lac dedit, qui habebant solidos millenos et remotus est, non posse custodiri ad locus temperatus REFRIGERATIO requirere aliquot hebdomades. In facto, ut Cocoes oleum, acceptabilemque facere digneris, cum tenentur in solidum frigus temperaturis.

Ghee eliquari butyrum genus est quod firmum est ad locus temperatus. Et non est in Ayurvedic coctione Indian medicina cum antiquis temporibus.

Quid fecit?

Ghee factum est, ut calefiat butyrum et lac separate liquor pinguis solidum partes a plaga.

Prius coquitur donec liquidi corrumpitur butyrum et lac et sartaginem Solidorum dirimere ad imum flavescet ovales.

Deinde, quod reliquum est olei (in ghee) licet refrigescant, donec calefiat. Deinde cadis accersitum ad eam transferri aut continentia.

Potest esse facile est domi usura herba-pascebant butyrum.

Butyrum tollere possit ghee aqua calefiat solidorum ex adipe pinguium.

Butyrum enim et quomodo similis?

Et butyrum et similia ghee nutritionis culinaria compositiones proprietates quamvis nonnulli c.

Calories et nutrimentum

Infra nutritionem notitia in unum tablespoon (XIV P. * I) de ghee et butyrum (I, II):

Quae prope C% de calories et adipem.

Ghee continet superior retrahitur quam adipem butyrum. In gram gram est, providet paulo amplius butyric acidum et aliis brevis catena-saturatioribus fats.

Test-fistulam et studiis suadeant ut haec animalis torcularia potest reducere inflammatio et promovere salutem Viscera ().

Est aliquantulum salsius etiam in coniungantur linoleic acidum, a polyunsaturated adipem est adipem damnum ut adiuvet incremento ().

Altiore, intervalla proportionalium repraesentantes sunt duo parvi et eligens unum per se non verisimile habere signanter ictum in salutem.

Sed ghee libera sit omnino sugar et lac et lactose in lacte interdum casein, cum exiguis de se continet butyrum. Nam qui non habent allergies ad haec dairy sensum components, ghee est melior choice.

Fere C% adipem et butyrum Ghee peragendos complecti debet, sed ghee potest esse melius in hominibus arbitrium aut lactose lactalbumin sensum.

Culinaria poneret usus | usibus

Butyrum enim et ghee dives in saturatioribus pingue acida, quae potest fieri sine altum temperaturis tractamus laedantur.

Ghee etiam calefacit minus apparet de toxicus multa ad producendum compositis acrylamide magis calefacit, et semen vegetabilis olea.

In facto, uni studio invenitur, quod soybean oleum productum magis quam X temporibus adipem autem succensa erat ut acrylamide ut ghee cum quisque CCCXX ° (CLX ° C) ().

Ceterum ghee altum fumo habet punctum, caliditas, quae est volatile a quo facti sunt, exuberant torcularia incipiunt, et fumigant.

Fumus ejus, punctum F esse CDLXXXV (CCL ° C), quae in sua substantia est altior quam CCCL butyrum fumus ex puncto F (CLXXV ° C). Unde, cum coctione ad excelsum valde temperaturis, ghee habet distincta commodum super butyrum.

Sed dum ghee est firmum in altum calor, magis idoneam pro furnatione et coctione potest esse butyrum temperaturis ad minus per suam suavius, creamier gustum.

Ghee summus temperatus coctione potest esse melius; sed butyrum saporem habet, ut sit suavius ​​magis idoneam pro pistoria.

Potentiale adversa effectus,

Populi scriptor attractio saturatioribus adipem respondeo ut est altus variabilis.

Illi qui LDL (malum) crescat in responsione ad altum cholesterol campester tendunt ad attractio saturatioribus adipem suum ghee velis limit et ad unum vel duo tablespoons butyrum attractio per die.

Et de alio, quod per productionem ghee in altum calor, et factus pretium turpis eu potest oxidized. Oxidized ad Si impensius periculo coniunctum pretium turpis eu est morbo aliquot, inter cor morbo ().

Secundum ad analysis detailed est, nisi recens pretium turpis eu oxidized ghee continet non butyrum ().

Potentiale et ab adversa effectus includit etiam possessionum multiplicatione ghee LDL (malum) cholesterol campestribus quoque et in pretium turpis eu productio et formatio oxidized.

Solum versus est

Natura longam ghee cibum et medicina usus culinaria poneret.

Illud certe providet aliqua coctione commoda super butyrum est potior et si in urna vel dairy intolerantia.

Sed argumentum hoc non est salubrior quam altiore butyrum. Utrumque moderate fieri potest ut pars a sanus victu fruendum.