Facere Seitan apud Home
Contentus
- Quid est Seitan, Etiam?
- Seitan Nutrition
- Packaged vs
- Optimus Vegan Seitan facito
- Ingredientia
- Directiones
- Review for
Vegan et plantis-substructio diets non videntur alicubi ire, et mirum est quod datur quot escae supplementa praesto sint quae vere sapiunt. Audistis sine dubio de optionibus sicut tofu et tempeh-sed seitan etiam in indice pertinet.
Quid est Seitan, Etiam?
Pronunciatum "dic-tan" cibus fit ex tritico, specie tritico glutino (interdum in tritico invento), et tofu dissimilis, magna optio si ad soy allergic. Seitan fit per solitudinem gluten in farina triticea.
Seitan non est novum - in Seres et Iaponica coctione cibum substitutum adhibitum est, a Buddhist monachi primitus excogitatum, per saecula. Hoc populare est cum vegans et veg-curiosis, quia textura carnium imitatur, maxime bubulae (non iocus), et carbasa vestis est pro quovis liquamine vel condimento illud cum coquere volueris.Cum recta praeparatione stare potest substitutus CARNIS vel pullus. (Related: X Best Faux Caro Products)
Seitan Nutrition
Magis bonum nuntium: Seitan dapibus referta est. Servitus recipe seitanae facilioris infra calories super CLX tantum, pinguium P. II, carbohydratorum P. X, et a whopping XXVIII P. interdum. Hoc idem fere dapibus ac CARNIS IV unciae, secundum US Department of Agriculture (USDA). Ita, yeah seitan dapibus et sortes habet. (Related: X High-Dapibus Planta-Substructio victus facile digestorum)
Packaged vs
Certa sunt copia productorum praemissorum seitanorum quod emere potes ad cita cenam, sed multi fructus mercatorum seitanorum tendunt ad altum in sodium (ie 417 mg per 100-gram servientes, secundum USDA-circa 18 centesimas commendationis. Diurna). Et mox carus patet (ex: 8 oz seitanae constat $4 dum 1 lb (16 oz) gallinae est $5 in Target) Seitan ex integro faciens, tamen mire facilis est et te pecuniam servabit. Sic est: facile discere potes seitan domi facere.
Quam? Primum, major gradus in seitan facit gluten a simila triticeo separans, quae solet a multum de reliquiis. Feliciter productum "glutinem triticum vitale" -i.e. Antonii's Vitalis Triticum Organicum Gluten (Eme It, $14, amazon.com) — iam discursum est ad id ubi solum glutinum triticum relinquitur. Cum hoc habes, processus satis simplex est: farinam facis, in ius coques, et deinde, boom, homemade seitan habes.
A gestire est quod circum ludere possis cum recipe donec te imitari seitanae textura consequaris. "Seitan iugis a liquidis, levibus, et crinitis, densis et iucundis" dicit Andrew Earley, dominus Marci de Beastro popina in urbe Salt Lake, Utah. Variabiles "sicut temperies sorbitionis uteris, quantitatem farinam conspergis, et modi coquendi omnes eventus ultimi producti variant". In genere, liquefaciens farinam adiuvat reducere textura cartilagineae seitanae, exponit Early. Si nimium calidum ius tuum aut seitanum tuum ejecerit, fere spongiae constantiam habebit et facile dilaberetur addit.
Iure uti potes, ut sapores vndique ex aequo neutros ad fortes et audaces dent. Configere deprime ventus, tum hoc recipe seitan homemade seitan, chimichurri seitan skewers skewers, vel quicquid hodie seitan-astra desiderat cor tuum vel illud refrigerandum usque ad X dies cum iusculo retineas.
Optimus Vegan Seitan facito
Facit: servings IV
Totalis tempus: I hora XXX min
Tempus coquere: 50 minuta
Ingredientia
Nam massa;
I calicem vitalis glutinis triticum
1/4 poculum ciceris conspersa
1/4 calicem nutritionis fermentum (vel substituunt II tbsp conspersa Cocoes)
I calicem locus temperatus aqua
Ius enim:
I tablespoon allium pulveris
1 tablespoon soy liquamen, vel optio allergen-amica sicut Halo Soy-Free Soy Sauce Oceani (Eme It, $5, instacart.com)
IV pocula ius vegetabile (seu substituere IV tsp bouillon et IV calicem aqua)
IV pocula aqua
Directiones
In magna phiala, miscent gluten triticum vitale, farinam ciceris, fermentum nutritionis.
Tarde 1 calicem aquae cubiculi temperaturae adde et omnia simul miscere ad farinam formandam committitur. Fac celeriter laborare sicut gluten vitalis triticum cito aquam absorbet.
Sume massam e patera et commisce massam in superficie munda pro 2-3 minuta usque ad extensionem.
Requiem conspersam, sinefrigeratam 2-3 minuta.
Volvitur massam in truncum (circiter 1-2 unciarum) et in quattuor partes aequas incisa.
Adde in sorbitione medicamentis ad magnam ollam. Affer ius volvens ad ulcus et tunc reducere calorem ad feruere.
Adde seitan frusta sorbitione, et per 50 minutas discooperta coque.
- Colum cape, et seitanum de tuo sorbitione diligenter exhaurias. Sentire liberum est ius tuum servandi ad repurandum in alio recipe quod ius vegetabile vocat. Seitan permittit ut refrigeret antequam comedere.
Integer consequat pellentesque enim: 650 calories, 9g pinguis, 40g carbs, 8g fibra, 2g saccharum, 113g dapibus