Estne Vinum Aliquam erat volutpat?

Contentus

• Ante pones Omnis Vinum Aliquam erat volutpat...
• Review for

Hodie plus quam 3 miliones hominum in Civitatibus Foederatis gulam libero victu sequuntur. Hoc non est quod instantiae morborum coeliacrum subito skyrocketed (numerus ille satis planus super praeteritum decennium restitit, secundum investigationes a Mayo Clinic gestas). Quin 72 percent illorum hominum actu considerantur PWAGS: homines sine coeliacis morbo gluten vitantes. (Just sayin': Hic est cur probabiliter Recogita tuum volutpat libero victu nisi vere postulo)

Sed etiam XXV cento aucta lagenae vini super praeteritum decennium fuit, ita multum miramur: Habetne vinum in eo glutiendum? Ceterum puellae Redditus indulget.

Bonum nuntium: Vinum fere totum gluten liberum est.

Ratio quare simplex est: "Prorsus non sunt grana in vino producenda", inquit Keith Wallace, fundator Scholae Vinae Philadelphiae. "Nulla grana, nulla gluten". ICYDK, gluten (typus interdum in granis) ex tritico, siligine, hordeo, vel avena contaminato, triticale, et tritico varietatibus, ut spelt, kamut, farro, durum, bulgur, et semolina, explicat Stephaniis Schiff, RDN, cf. Northwell Health Huntington Hospitalis. Quam ob rem cervisiam, quae ex granis fermentatis conficitur, plerumque hordeum est, nullo glutine libero victu. Sed quoniam vinum fit ex uvis, et uvae naturaliter glutinosae sunt, tu, inquit, pura es.

Ante pones Omnis Vinum Aliquam erat volutpat...

Non significat aegros coeliacis, homines cum gulae intolerantia, aut glutine dieters sunt prorsus in clara tamen.

Praeceptis paucae sunt exceptiones: Bottted vel canned vinum cooli, vina coquendi, Vina sapida (veluti mensa secunda) non possunt esse omnino glutinosa. "Vina cocta et vinum coolers indulcari possunt omni saccharum specie, quarum aliqua (sicut maltosa) ex granis sumuntur", explicat Waleys. "Iccirco possunt habere gulae quantitates vestigium." Eadem ratio est de vinis conditis, quae possunt colorare vel condire agentia quae gluten continent.

Homines, qui graviter glutinandi sunt, possunt etiam ad vina regularia reactionem habere. Et hoc est quod aliqui vinolentes possunt uti glutino tritico ad evacuandum, vel ad componendum, ut dicit Schiff. Procuratores mercenarii, quae ex argilla ad albumina et crustaceana conchas effici possunt, visibiles res e vino removent ut perspicuum reddat (nemo vult bibere nebulosum vinum, recte?). Poterant autem agentes gluten continere. "Rarum est, sed fieri potest ut vinum tuum bene actorem haberem", inquit Schiff, quod etiam cur homines de vino bibendo in aliquibus allergiis cavendum sit. (FYI: Hic interest inter cibum et allegium et intolerantiae).

FYI: Winemakers non habent ingredientia in pittacio detegere. Si tibi curae est, optimum motum est producentem contactum vini aut bibendi lubet ac de earum ubertate quaeras. (Quaedam faces vinum ut FitVinum vinum etiam ipsas species mercantur ut gluten liberum.)

Vina can "gluten-liberum" intitulatum licet, dummodo non cum quibuslibet granis glutinis contentis et minus quam XX partes per miliones (ppm) glutinis in obsequio cum requisitis FDA, secundum Alcohol et Tobacco. Publicani et Trade hendrerit.

Alia est alia gluten via in vinum tuum reperire: dolia lignea si vetustate consignata erant tritico. "Per XXX annos experientiae, nunquam audivi aliquem tali methodo utentem", inquit Waleys. "Maxime rarissimum puto, si omnino factum est." Non saepe in wineriis usus est, addit Vallacius, ob id quod non commercium in promptu est. "Plerique vini industria nunc non-gluten-sibus utitur cera substructis doliis obsignatis", inquit Schiff. Hoc dixit, si sapis glutire et sollicitum ubi vetus est vinum tuum, debes petere vinum vetus dolium in ferro immaculatum.

Si etiam post haec omnia caveas, ex uno ex his fontibus cum glutine vinum incidas, perexiguum esse futurum est, inquit Schiff-, "quod nimis parvum solet esse, ut etiam in aliquo morbo coeliaco reactionem". (Phew.) Semper tamen sollicite calcare expedit si cum immune lis vel allergia ageres. (Related: Suntne Sulfites in Vino Malum tibi?)

"Opus est ut indices in potu tuo legas ut videas si quis fructus frumenti contineat, et si glutine sapias, quaere labellum certum gluten-liberum", inquit Schiff.

Solum versus: Pleraque vina gluten liberum erunt naturaliter, sed si sollicitum es vino tuo felis reactionem, fac investigationem aliquam in loco notae vel disputatio de vino producente antequam vitrum sustuleris.

Review for