10 Res quas nescis de Calories
Contentus
Calories malus rap. Eos omnia vituperamus - quin nos nocentes sentimus de fudge calidum sundae fruendi cum nucibus extrariis ad modum bracae nostrae aptae (vel non convenit, si casus ferat).
Tamen, demonizing calories est sicut dolor malus hians: impossibile est diu sine alterutro superesse. "Caloriis cibus corporis. Eisdem egimus, sicut nobis escis quae eis praebent frui debemus", inquit John Foreyt, Ph.D., director nutritionis Research Centrum apud Baylor Collegium Medicinae in Houston et peritum in administratione ponderis . "Nihil mali vel magici circa calories, iustum est ut corpus pondus descendat ad simplicem aequationem calories (ex cibo) versus calories ex (sicut corporalis operatio).
Hic est realis macer - responsa a peritis ad X frequentissimum interroganti de calories, et quid vere scire debes pondus amittere.
1. Quid est calorie?
"Sicut quadrantem est mensura voluminis et pollicis mensura longitudinis, calorie mensuratio vel unitas industriae" explicat dieting-investigator Kelly Brownell, Ph.D., professor psychologiae in Universitate Yalensi. New Haven, Conn Disce Programma pro Pondus Management (American Health Publishing Co., 2004). "Numerus calories in cibis quos manducatis est mensura numeri energiae quae alimenta suppeditat". Unitates illae energiae a corpore adhibentur ad nutriendum activitates corporis necnon omnes processuum metabolicorum, a conservatione cordis pulsationis et capillorum crescentium ad sanandum genu derasum et musculus aedificationem.
Quattuor tantum partes cibariorum calories: interdum et carbohydrates (4 calories per gram), alcohol (7 calories per gram) et adipem (9 calories per gram). Vitamina, mineralia, phytochemica, fibra et aqua non calories suppeditant.
2. Quomodo computamus quot calories I pondus amittere debeam?
Primum scire debes quot calories nunc consumis. Potes instare ex ephemeride cibum servando: sequi calories ad omnia quae comederis in spatio inter duos saltem ferias et unum diem weekend (quia homines aliter in weekends edunt). Instar sicco calorie comitem pro singulis cibis item (vide quaestionem 3), tunc numerum totalis calories et divide per numerum dierum, quos investigasti attractio tua ut tuum cotidie mediocris invenias.
Vel duram aestimationem tuam caloric attractum hac formula utens: Si annos XXX vel infra, multiplica pondus tuum per 6.7 et 487 adde; Mulieres quae sunt 31-60, suum pondus multiplicare debent per 4 et 829. Adde deinde summam per 1.3 multiplica si sellularias (non omnino elaborare), 1.5 si leviter activum es (elabora tria ad quater in hebdomade unius horae), 1.6 si mediocriter activus es (ebdomada unius horae ad quinquies quater elaboras) vel 1.9 si actuosissimus es (per singulos fere dies unius horae elaborare).
Cum scis quot calories per diem consumis, consilium Foreyt 100/100 experire: "Perdere duos libras in mense, secare 100 calories e victu tuo cotidiano et 100 calories in exercitatione addendi. Hoc tam facile est quam subtrahas. Pat butyri in frustum tosti et XX minuta quotidie ambulans" notat.
3. Quomodo expono calories in fructibus, leguminibus et aliis cibis sine pittacio nutritionis?
Justi calorie computandi sunt libri in foro. Reprehendo sicco Corinne Netzer's De Comitum Libri VI (Dell Publishing, 2003). Etiam similes informationes gratis in Tela accipere potes. Unus ex nostris locis ventus est US Department of Agriculture datorum nutrientium in www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/.
His instrumentis utere diligenter ad vestigia, et paucis hebdomadibus inspicere poteris quot calories sunt in partibus quas typice comedas. Sola res est in partes illas caedere pondus amittere.
4. Quid est infimum, adhuc tutum, calorie gradum cadere possum cum pondus amittere conor?
"Maeminae non minus quam 1.200 calories in die consumunt" Brownell cautiones. Re quidem vera, diaeta infra 1000 calories dies (dieta calorie vel VLCD valde humilis vocata) periculum tuum in gallis et quaestionibus cordis auget et solum ab obesis hominibus sub medico moderamine sequi debet. Dum potest cadere ad 1,200 calories per diem et superstes, faciens sic non est idea captiosus. Pro euntes ad minimum caloric attractio nudo consequitur cito eventus, sed potest etiam te languidum relinquere et exercere non valens (clavem ad librarum retinendam), et ad damnum musculus et tarditatem metabolismi tui adducere potest. Etiam si caves quid comedas, attractio quotidiana 1,200 calories potest te minuere in nutrimentum magni momenti, ut calcium et folatium.
Optimum bet pro successu: modicus calorie cut ut unus Foreyt suadet. Sic sanus manebis et adhuc vigorem ad vitam activam habebis.
5. An calories a pinguibus magis saginatur quam calories a carbohydratorum et interdum?
Ita. "Adeps puritate alimentorum facilior est ut corpus pingue conditum, quia corpus durius est ad carbohydrates et interdum ad pinguedinem convertere, dum puritate pinguedo condi potest ut est. Auctum opus leve damnum calories", inquit, "aequat". Robert H. Eckel, MD professor medicinae in Universitate Colorado Centrum Scientiarum Sanitatis in Denver et praeses Consilii Consociationis Americae Cordis de Nutritione, Activitate Physica et Metabolismo. Cum C-calorie pat butyri systema tuum intrat, corpus tuum ardet 3 cento calories eius ut in corpus pingue convertat. Sed ratio tua utitur XXIII cento calories in carbs et interdum ut eas in adipem pro repono. Quod dixit, non est evidentia puritate pinguium repositum in aliqua majori quantitate corporis pinguis quam carbs vel dapibus, si sunt in calories in aequante calories sicco. Superabundantia adhuc quaestio est - id est multo facilius superare pingues cibos cum sint tam contracti fontes calories.
Sed cave ne excidas omnia pinguia. Pauca ad corporis functiones necessaria sunt, ut vitaminum effusio. Et adipes monounsaturati, oleum, nuces, avocados utiles ad praecordiorum salutem repertae sunt.
6. Num interficiam calories vel adipem amittere pondus?
Utrumque secare ad optimos eventus. "Multum est facilius restringere calories cum pingues incides, dum pinguis subsidia incidere in pondus damnum tantum si gutta in calories" Brownell exponit. Subcriptio nationalis Pondus Imperium Registrum - perpetuum propositum in Universitate Pittsburgh et in Universitate Colorado - dieters qui ponebant plus quam unum annum pondus damnum plus quam unum annum assecuti sunt, partim limitando calories circa 1,300 die et adipem servans ad circiter 24 centesimas calories.
7. Num calories a saturatioribus adeps sume diutius quam calories ab unsaturated pinguia urere?
Verisimile non est. Studiorum pauci, maxime in animalibus, invenerunt ut pinguia monounsaturata in nucibus et oleis paulo celerius quam adipes saturatae arderent. "Omnia pinguia aliter metabobilia sunt, sed differentiae tam leves ut commutatio ab uno adipe ad alterum usum practicum pondus damnum" Foreyt dicit. Nempe pinguia ex plerisque plantis et piscibus sunt salubria, ut sola utilitas merito a filet mignon et butyro ad vittam soli et olei transferatur.
8. An inanis et absconditis calories idem est?
N. Inanis calories describit cibos qui parum vel nihil nutritionis pretii offerunt. Exempli causa, 112 calories, 8-uncia vitri recentis suci expressi offert potassium et dat 100 cento cotidiano necessitatis Vitaminum C, cum tantundem nitri aurantiorum 120 calories et nutrimentum omnino caret. Nitrum inanis calories liberat; ad OJ non.In genere, quo plus cibi discursum est, inferior numerus vitaminum, mineralium, fibrarum et pugnarum cancrum agentia quae phytochemica dicitur, et superior contenta pinguium, saccharo et inanibus calories.
E contra, occultae calories in omnibus cibis inveniuntur. Haec sunt calories quae in victu tuo tacite obrepunt, qualia sunt e butyro oleribus addita in coquina caupona. "Si ab domo comederis, in tribulatione es, quia nescis quot abscondita calories a pinguibus ad prandium addita sint" Foreyt monet.
Facillima via est ad vitanda abscondita calories, de ingredientibus quaeratur, quoties alius farinam tuam praeparavit ac petens ut cibus in popinis ministraris vapore, coctus vel ustus siti. Cum cibum packaged emendum, semper titulus nutritionem reprehendo. Quod muffin furfures sine noxa esse videtur, plures P. pinguium recipere potuerunt, signanter contentum calorie levantem.
9. Nulli cibi calorie auxilium in pondus damnum?
Cogitatione, Etiam. Colam cotidianam tuam ad victu colam transibis et fere 160 calories per 12 uncias servabis, quae circiter 17 librarum pondus damnum per circulum anni efficere debent. Sed phisici didicerunt quod cum homines lowfat, saccharo-reducti, humilis calorie vel calorie liberorum ciborum consumunt, typice emendant comedendo plus aliquid aliud postea. A Universitate Civitatis Pennsylvania studium feminarum invenit eos qui nuntiaverunt se suggessisse in reducto-pingue yogurt plus cibi in media cena comedisse quam mulieres narraverunt yogurt plenae esse pingues, quantumvis adipes rerum PORTIO.
Ut cibos minime et humiles calorie ad utilitatem vestram operantur, illis utere in coniunctione cum probatis et veris habitibus ad pondus damnum permanentem, ut portiones minuentes magnitudinum, ad minimum 25 P. denas fibrae per diem, edentes multas fructus. et olera exercens quinquies in hebdomada.
10. An calories comeditur in nocte, aliter agit quam qui comeditur interdiu?
Non realiter. "Ingentem cenam comedat aut edat immoderate in vespere et levius efficiat pinguis thesauri comparatus cum prandio magno post diem activum physice" Foreyt dicit. "Sed effectus tam levis est ut nullam notabilis momenti in tuo pondere habeat". Maxime autem ex nobis, cena typice est maxima cena diei, quod fere dimidium personae caloris cotidiani attractio suppeditat, et ne quidem computatis sero-nocte PORTIO glaciei cremor vel astulae. Maiores portiones et excessus calories quovis diei tempore in libras colligent. Investigationes significantes ostendit cibum nutritium, humilem caloris ientaculum - exempli gratia, phialam totius grani cum fructu et lacte non pingui cumulum cereali - facilius pondus tuum ad administrandum. Quod non propter differentiam quam in calories ardet, sed quia minus verisimile es in die cibi postea, si incipias cum salubri refectione.