Quam facere Mulled Vinum

Contentus

• Quid Mullum Vinum?
• Quam facere Mulled Vinum in domo
• Primum, Vinum.
• Deinceps Aromata.
• Denique Caloris.
• Review for

Sentio gelidum in aere ?! Cum casu hic manere, tempus est ut ungues albos, rosas, et Aperolum in pluteo retrahas et condam in aliam longam, frigidam hiemem. Dum, Yeah, quod triste genus sonat, bonum nuntium affert: Tempus est ad aliud tempus gratissimorum potionum, inter cucurbita aromata lattes (et, uh, dura seltzer?), pomum cider, cocum calidum, et -last, sed certe non - mulsum vinum.

Vinum calidum, fovere et CONDITUS non multum firmatum est in mercatis ferialibus trans Europam per saecula et est ventus hibernus per multas varias culturas. Utrum scias illam ut glühwein, vin chaud, vel quivis ex aliis eius globali monitoribus, gustat tam delectamentum domi factum, sicut cantherium cucurbitae commissurae sive Nativitatis mercatus vagatur. Perfice pro parte posticam vel partium feriarum (vel pro pellicula noctis frigida domi), haec potio steamy clavis est ad fovendum omnes casus et hiemales commorandi.

Sed quid mulsum est vinum, quonam modo id conficis? Orsi Szentkiralyi, sommelier provecta et editor recentis libri Geographici Nationalis, The New Sotheby's Vinum Encyclopedia, omnia singularia communicat.

Quid Mullum Vinum?

Vinum mullum est (typice rubeum), vinum diversis saporibus conditum ut muscata, spica, et cinnamomum, mellis vel saccharo aliquantulum mulsum, et ad amentiae temperamentum calefactum.

"Vinum mulsum perfectum est potus autumni", inquit Szentkiralyi. In die frigoris sorbere voluit, et cum multum alcohol in processu calefactionis coquit, perfectum est ut lente sapiat et cum bono libro crispum dicit. Vinum non mulsum exactum est, sapores plerumque in re propria praeferenda sunt. (BTW, si de vino mulli psyched notione es psyched, vinum quoque rubrum calidum socolatam amabis.

Sorbere poculum nonnihil vini obtestaturque imagines cenae mediae; vinum proscindi in pewter scyphos circa Ludum Thronorum stylum triclinii. Evenit, redit etiam longius. Szentkiralyi dicit nonnihil vinum in urbe Roma antiquitus esse ortam ut viam ad vinum conservandum et vitam longiorem pluteo daret. "Vinum antiquissimis temporibus non diutissime servandum", inquit. "Vinum etiam valde variabile erat. Romani guttam terere noluerunt, ita illud cum aromatibus, melle, et quidquid aliud suppetebant, figebant. Id calefaciendo stabilire poterant: bacteria occidere, extendentes. pluteo vita, et sapore addito." (Related: The Best Ways to Use Up Leftover Vinum, Secundum Winery Chef)

Quam facere Mulled Vinum in domo

Super simplicibus est: Omne opus est amphora vini, quaedam aromata, dulcedo (ut mel vel saccharum) et quaedam fructus citri.

Primum, Vinum.

Szentkiralyi commendat usus lucis, clarae, ac fructuosae uvae. Favores eius ad vinum mulso faciunt: Pinot noir, Gamay, et pinotage.

Pro vitro classico vini mulli cum cerasi et rubi notis, tenta Georges Duboeuf Beaujolais Villages (Eme It, $13, drizly.com). Nam vitreum cum raspberries aromatibus, cerasis nigris, pruno, et aromatibus coquendis, tenta Joel Gott Santa Barbera Pinot Noir (Eme It, $19, drizly.com). Aliquid succosum, dulce, et leniter tannicum, tenta Backsberg Kosher Pinotage (Eme It, $16, drizly.com).

Joel Gott Santa Barbera Pinot Noir $19.00 shop it Drizly

Deinceps Aromata.

Traditional coquens aromata ut macis, caryophylla, cinnamomum, et allspice normae ad hoc potus sunt. Noli oblivisci dulcedo ut mel aut saccharum, et paucae segmenta citri (typice aurantiae). Pro omni ampulla (750 mL) vini, incipiunt cum 1/4 calice dulcedo, 1 totum aureum (depilatum, ad excidendum in amaritudine), et duo ad quatuor tablespoons aromatum assoriarum.

Ut facilius vitam tuam efficias, aromata prae-mixta in commodis theatrorum sachetis praemixta emere potes, sicut haec a William-Sonoma, Spiceologia, vel Domus Spice — vel oculum observare pro veteri Traditione Spice: Aromata Mulling apud Macellum localem tuum. copia (quae, ut omnia, etiam on Amazonibus emere potes).

William-Sonoma Mulling Aromata Tea Sachets $15.00 tabernam eam https://www.williams-sonoma.com/products/mulling-spice-sachets/

Denique Caloris.

Vinum in stockpot seu furno Batavico (Eme It, $65, amazon.com), addite sapores tuos et dulcedo, et affer ad feruorem lenem. Tarde movens, sine adustione suaviter sine saccharo vel melle dissolvere, aromata infundunt et olfaciunt. Postquam saccharum dissolvitur et aromata aromatica sunt (circiter decem minuta), calorem averte, mug in tuum dilectissimum infunde et sorbere incipe!

Heck, potes hoc tractatum facere in lento libero (Eme It, $32, amazon.com) omnium dierum aditum. Et pro versione boozy extra, nitere addito bracteis pomi sublimatum (quis iecit per mug fraudem facere debet).

Artis Round Enameled Ferrum Oven $62.65 TABERNA eam Amazon

Review for

Advertisement