De Altissimo Fructosi Cornelii Syrupi Veritas

Contentus

• Review for

Invenitur in cibis a nitro et acetariis ad frigora secat et panem triticum, hoc dulcedo est in centro unius ex calidissimis disputationibus in historia nutritionis. Sed estne periculosum sanitati tuae et obrizo? Cynthia Sass, R.D., investigat.

His diebus in TV converti non potes quin aliquid audias de surrepo fructoso frumento (HFCS). Stapulae in crustulum et siceram mollem potum, elogia etiam in quibusdam locis inopinatis latet, ut lacticiniis, carnibus processionaliter, pane sarcinato, frugum et condimentis. Favor inter artifices simplex est, vere: Insumptuosus modus est addere dulcem escis dum fasciae vitam extendunt.

Sed pro dolor, "nuntius" de HFCS aliquantulus murkier est. Hoc est puritate daemonum post obesitatem crisi et exercitum inveterata valetudo, dicunt critici. Praeconia tamen a Consociatione Cornelii Refiners tout beneficia suauentis, eam tutissimam cum mediocritate consumtam asserens. Eodem tempore, societates sicut Pepsi et Kraft, HFCS ab aliquibus ex fructibus removent et loco saccharo ad bonum antiquum revertuntur. Quid ergo credis? Periti quaesivimus in quattuor controversiis circa dulcedo.

1. Dictum: Est omne naturale.

Veritatis: Pro fautores, quod summus fructosus syrupus frumentum derivatur ex technice frumenti technice removet a categoriis "artificialibus". Alii vero illam perceptionem non participant, monstrantes complexam seriem reactionum chemicorum quae ad plantam fundatam dulcedo efficiendam requiruntur. Ad HFCS, syrupum frumentum (glucosum) cum enzymis ad fructosum convertendum curatur, explicat George Bray, M.D., specialist in obesitate et metabolismi apud Pennington Biomedical Research Centre in Universitate Civitatis Louisiana. Miscetur igitur surrepo puro frumento ad substantiam producendam quae 55 cento fructosa et 45 cento GLYCOSA. Etsi saccharum mensa similem rutrum habet (proportio fructuosa 50-50-ut-glucosa), vincula inter fructosum et sucrosa in processu HFCS separata sunt, ut magis chemica instabili, et, ut quidam dicunt, magis nociva corpore. "Quisquis 'naturalis' vocat, verbo abutitur,' inquit Bray.

2. Dictum: pingues facit nos.

Veritas: Mediocris homo 179 accipit calories ab HFCS die - bis tantum quantum in primis 1980s - plus 209 calories a saccharo. Etiamsi modo numeros illos in dimidio incidis, fere 2 libras in mense amitteres. Sed cum dulcedo papaver sursum in omni porticu macelli, retro scalis facilius dictum quam factum est, "Andreas Weil, MD, director Universitatis Arizonae Centrum pro Medicina Integrativa", non adiuvat ut producta continens. tendunt ad plus parabilis quam cum aliis sweeteners factis.

Praeterquam ex excessu calories ad victu conferendo, summus fructose frumentum syrupus libras ob effectum in cerebrum stipare existimatur. Unum studium ex Johns Hopkins invenit quod fructosos stimulat triggers appetitus, faciens te minus contentum et propensum ad crapulam sentias. Sed estne HFCS magis verisimile hos effectus habere quam saccharum, qui etiam fructose moles aequa sarcina? Non secundum recentem recensionem in the editam Acta Societatis Fusce nutritionis. Post 10 priora studia, quae duo dulcedo comparantur, investigatores nullam differentiam invenerunt secundum responsiones glucoses et insulinas, famem aestimationem et gradus hormonum quae famem et satietatem regunt. Tamen, Gravis est meminisse, quia non aliter se habere in corpore fructose frumentum surrepo, vel saccharum ob rem, amica est obrizo. "Ad pondus temperantiae, minus debes edere utriusque et focus in "bona fructuosa 'totos cibos", inquit Bray. "Fructus non solum multo minus fructosos quam fructus cum HFCS confectos continet, fit fasciculatus cum vitaminibus, mineralibus, et fibris implentibus."

3. Dictum: male nos facere potest.

Veritas: Cum surrepo fructose granum summus saccharo multis modis similis est, una differentia cardinis valetudinis condicionibus associatus esse potest, a diabete ad cor morbo. In uno studio ab Universitate Rutgers, investigatores invenerunt sodas dulciores cum HFCS altas gradus reactivorum carbonyls habuisse, compositorum TEXTUS damna causare et periculum generis 2 diabete tuum credere.

Nihilominus, abruptum volumen fructosi sumus consumentes — sit ex alto fructoso frumento syrupo vel saccharo dulcibus cibis — quod maximum periculum nostrae bene esse videtur. "Glucosum cum in omni cellula in corpore metabolum, fructosum in hepate frangitur", explicat Weil, HDL triste ("bonum") cholesterolum et gradus LDL inflationis ("mali") cholesteroli et triglycerides. Novum studium editum in the Acta Societatis Fusce nutritionis Mulieres invenerunt, quae binas vel plures potiones dulciores in die bibebant, periculum cordis morbo augeri per 35 percent. Summus gradus fructose etiam coniunctus cum accessu sanguinis uric acid, quod damnum ad renem et podagras ducere potest ac ne vasa sanguinis laxare, sanguinem pressionis augere. "Corpora nostra in tantis summis facultatibus fructose tractandi limitatam habent", inquit Weil, "et nunc effectus lateris visimus".

4. Dictum: Mercurium continet.

Veritas: Novissima terrent du jour duobus recentibus studiis quae vestigia mercurii in HFCS inventa sunt: ​​In una relatione, novem ex viginti generibus HFCS contaminata sunt; in secunda, fere tertia, 55 notae-nominis obsonia vitiata sunt. Suspectus fons contaminationis erat mercurius innixus ingrediens secernere cornstarch a nucleo frumenti - technicae quae annis exstitit et adhuc in quibusdam plantis adhibetur. Malum nuntium est te non certo posse si HFCS suavis PORTIO Mercurium contineat.

"Dum gravissime hoc accipiendum est, non expavescimus", inquit Barry Popkin, Ph.D., professor nutritionis in Universitate Carolinae Septentrionalis et auctor Mundi Est Fat. "Est nova notitia, ita opus est studiis repetendis." Interim reprehendo numerum HFCS liberorum productorum in foro crescentem. Iustus scito ut pittacia lustrare – etiam cibi organici ingrediens continere possunt.

Dumque ad eam es, attractio sacchari et alia addita dulcedo. Cum multae hae curae de surrepo frumento magno fructoso adhuc dubitantur, unum omnes consentire possunt: ​​inanibus calories rescissis primus gradus est ad sanum pondus servandum-et denique morbus praeveniens.

Hic strepita pro constitutione de Consociatione Cornelii Refiners.

Review for