Interroga Diet Doctor: Farm-erexit vs. Ferum Salmon
Contentus
Q: Estne mihi melior salmon sylvestris quam salmonum rusticus?
A: Beneficium edendi salmonum rusticum versus salmonum silvestre est valde disputatum. Nonnulli salmonum villarum suscitati substantiam accipiunt, carent nutritione, et toxins exantlaretur plenus. Sed differentiae in colitur versus salmonum silvestrem proportionem elidi sunt, et in fine, edendi vel species salmonum melior est quam nulla. Hic propius aspice quomodo duo genera piscium ACERVUS nutrimentaliter.
Omega-3 Fats
Audire licet salmonum silvestre in omega-3 pinguia superiora continere. Hoc modo non est verum. Fundata recentissima notitia in datorum ciborum USDA, salmonum silvestrium unciae servientes 1.4g longae catenae omega-3 pinguia continet, cum eadem mensura serviens salmonum rusticorum 2g continet. Si ergo salmonum edis ut plus omega-III pinguia in victu tuo comedas, salmonum villarum resuscitata est via.
Omega-3 to Omega-6 Ratio
Aliud beneficium salmonum silvestrium supra rusticorum positum est proportio omega-III pinguium ad omega-6 pinguia magis in linea sanitatis optimae. Haec est propositio quaedam fallacia, quia haec ratio parum momenti in sanitate tua habet - summa copia omega-3s melior est predictor valetudinis. Praeterea si ratio omega-3 ad omega-6 pinguium pertinebat, melius in salmo colitur. In salmo Atlantico rustico haec ratio est 25.6, dum in salmo Atlantico sylvestri haec ratio est 6.2 (Ratio superior plus omega-3 pinguia et minus pinguia 6 insinuat).
Vitaminum et mineralium
Alimenta enim quaedam, ut potassae et selenium, salmonum silvestre summas superiores continet. Salmon autem colitur maior copia aliorum nutrimentorum sicut folatium et vitaminum A continet, ceterae autem gradus Vitaminum et mineralium inter duo genera eadem sunt. Super involucrum vitaminum et minerale, quod haec duo genera salmonum continent similia, ad omnes intenciones et usus.
Contaminatio
Piscis, praesertim salmon, cibus valde valens est. Altior attractio piscium in victu fere cum minus longo morbo coniungitur. Una negativa: Toxins et metalla gravia in piscibus inveniuntur. Itaque apud multos pisces comedens, sumptus/prodest analysis. Sed cum investigatores viderint beneficia et pericula edendi pisces respectu mercurii detectionis, conclusum est quod beneficia periculorum valde praeponderant, praesertim cum salmo, qui in humili gradu mercurii multis aliis piscibus comparatus continet.
Biphenyli polychlorinati (PCBs) alia toxin chemica inventa sunt in salmo agresti et rustico. Salmon colitur plerumque altiora PCBs continet, sed salmonum silvestre ab his toxins non est liberum. (Infeliciter PCBs et similes toxins tam ubiquitae in nostro ambitu reperiri possunt in pulvere in domo tua.) A 2011 studium editum in Environmental Science & Technology nuntiaverunt varias causas ut vita piscium (salmon chinook diutius quam alia genera vivant) vel vivere et pascere prope litus posse ad gradus PCB in salmo silvestri prope ad quod in salmo colendo repertum est. Bonum nuntium est quod pisces coquendi inducit ad aliquos de PCBs remotionem.
The takeaway: Salmonum edens vel genus tibi proderit. In fine, Americani pisces tantum fere non satis comedunt et cum faciunt, solet quidam nondescript piscis albus in rectangula figura formatus, pulsatus, et frixus. Re vera, si fontes dapibus Americanis spectes, pisces XI in indice ostendit. Panis ferta quintus. Etiam Americani plus dapibus in suis victu ex pane plus quam pisces accipiunt. Melior es esus qualis salmonum villarum suscitatorum (sine tinguibus additis ad colorem piscem augendum!) quam nullus salmonum. Sed si salmonum frequenter (plusquam bis in hebdomada), tunc valere potest ut salmonum silvestre aliquod emeret ut patefactionem nimiam PCBs obscuraret.